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von Marley Spoon mit dem Code “START25”
Yummy – wenn du auch ein Suppenkasper oder eine Suppenkasperin bist, dann ist diese schmackhafte und cremige Champignonsuppe ideal, um durch die kalte Jahreszeit zu kommen!
1. Ofen auf 200°C vorheizen. Die Hälfte der Kartoffeln schälen und vierteln. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
2. Pilze reinigen, einige in Scheiben schneiden, den Rest je nach Größe vierteln oder achteln.
3. Zwiebeln und die Hälfte des Knoblauchs mit Olivenöl und Salz in einem Topf anbraten. Kartoffeln und Pilze hinzugeben, mit 400 ml heißem Wasser ablöschen, Brühe dazugeben und ca. 15 Min. köcheln lassen.
4. Brötchen in Scheiben schneiden, mit Käse belegen, würzen und 7–9 Min. im Ofen backen.
5. Zitronenschale abreiben, Zitrone auspressen, Dill fein schneiden. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Knoblauch und Salz vermischen.
6. Pilzscheiben kurz anbraten, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Suppe pürieren, Crème fraîche einrühren und abschmecken. Suppe mit Gremolata, gebratenen Pilzen und Crostini servieren.
Fertig – guten Appetit!
Das ist Marley Spoon
Marely Spoon ist die Kochbox, die einfach besser schmeckt, denn hier kannst du Gerichte in Gourmet-Qualität genießen, ohne dich um Planung oder Einkäufe im stressigen Weihnachtstrubel kümmern zu müssen.
Jede Kochbox enthält abgemessene, frische Zutaten, was dir hilft, Abfall zu reduzieren und jedes Mal ein köstliches Essen zu servieren – ob nur für dich oder deine Liebsten!
Wir wählen unsere Partner sorgfältig aus und prüfen, ob ein Lieferant unseren Ansprüchen an Frische und Qualität gerecht wird. Um dich immer wieder zu inspirieren, sind wir außerdem ständig auf der Suche nach neuen und besonderen Zutaten.
